Bietenstroop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bietensap
- Bietenstroop
- Gepofte bieten
- Bietenpoeder
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bietensap | ½ | l |
| Rode wijn azijn | 2 | el |
Bereiding
Kook het bietensap zachtjes in tot grote bellen ontstaan. Voeg azijn toe en laat inkoken tot stroop. Doe over in een doseerfles.