Spinazie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Spinazie | 500 | gr. |
| Lavas | 20 | gr. |
| Bladpeterselie | 20 | gr. |
Bereiding
Was de spinazie grondig en haal de steeltjes eraf. Pluk de blaadjes van de lavas en peterselie. Verwarm de helft van de thee emulsie en doe de lavas en peterselie erin. Na 1 minuut de spinazie toevoegen en 1 minuten doorroeren. Let op dat het niet hard gaan koken anders schift de emulsie. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de spinazie in 8 cm ringen op een bakplaat met een silpad en druk plat.