Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Konijn
- Venkel
- Saus
- Venkelolie
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Venkelgroen | enkele takjes | — |
Bereiding
Haal de touwtjes van de konijnrollen en snijd elk in 4 plakken. Maak een ring van venkelolie op een warm bord. Schenk wat saus in de ring en leg een venkelplak hierin. Schik twee plakken konijn op de venkel en decoreer met wat toefjes venkelgroen.