Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kreeft
- Kreeftenglace
- Vulling
- Wortel-gembersaus
- Crêpes
- Salade
- Wortel-gemberpoeder
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Verwarm de flensjes 8-10 minuten in een oven van 175°C. Verspreid een eetlepel wortel-gembersaus over een bord. Leg de crêpes midden in de saus. Plaats een bolletje salade boven op ieder crêpe. Strooi wat wortel-gemberpoeder om het geheel heen. Gebruik de grote soepborden.