NORI TUILE
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- KOMKOMMER
- MAKREEL TARTAAR
- GEMBER-LIMOEN SAUS
- BASILICUMOLIE
- NORI TUILE
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bloem | 50 | g |
| Boter | 50 | g |
| Eiwit | 50 | g |
| Nori | 20 | g |
| Poedersuiker | 50 | g |
| Zout | — | — |
Bereiding
Smelt de boter. Mix de nori tot fijn poeder. Passeer de bloem door een zeef en voeg de nori poeder toe. Voeg het eiwit en de poedersuiker toe. Voeg vervolgens de gesmolten boter toe, meng goed. Strijk uit in de mal en bak op 160°C gedurende 7 min. Haal de tuile uit de mal terwijl ze nog warm is.