Amandeltuille
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Suiker | 100 | gr. |
| Bloem | 35 | gr. |
| Eiwit | 85 | gr. |
| Roomboter | 17 | gr. |
| Geschaafde amandelen | 25 | gr. |
Bereiding
Verwarm de oven voorop 160°C. Smelt de boter en los de suiker erin op. Voeg nu de bloem, eiwit, amandelen toe en meng dit goed door elkaar en laat 30 minuten in de koelkast afkoelen. Maak voldoende hoopjes beslag op een met bakmat beklede bakplaat en vel plastic folie over. Bak de tuilles in 8 minuten lichtbruin. Haal ze van de bakplaat als ze nog lauwwarm zijn, leg ze over een deegrol om ze in halfronde vorm te krijgen.