Belugalinzen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Belugalinzen | 50 | g |
| Knoflook | 1 | teentje |
| Sjalotje, gehalveerd | 1/2 | — |
| Laurierbladeren | 1 | — |
| Peper | — | snuf |
| Zout | — | snuf |
Bereiding
Spoel de linzen goed in een vergiet of zeef. Zet linzen met knoflook, laurier en jalot net onder water op. Breng aan de kook. Zet vuur uit wanneer de linzen koken en doe het deksel op de pan. Laat 20 minuten staan en test dan de gaarheid van de linzen. Giet af en verwijder laurierblad, knoflook en sjalot. Proef en breng op smaak met peper en zout