Savooiekool of chinese kool
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Savooiekool of chinese kool
- Parelgerstrisotto
- Belugalinzen
- Paddenstoelenroomsaus
- Parmezaan cashewnoten mengsel
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Grote koolbladeren | 16 | — |
Bereiding
Zet een pan met gezouten water op en breng aan de kook. Blancheer de koolbladeren per 3 voor 1 minuut in het kokende water. Schep uit het kokende water. Koel terug in ijskoud water. Laat goed uitlekken op een schone theedoek