De misosaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- De tongschar
- De misosaus
- De topinamboer blokjes
- De aubergine
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Lichte miso (pasta) | 3 | el |
| Licht zoute sojasaus | 2 | el |
| Rijstwijn | 2 | el |
| Lauw water | 4 | el |
Bereiding
Roer in een kom miso, sojasaus en de rijstwijn door elkaar. Roer hier lauw water door tot je de gewenste dikte hebt bereikt. Miso kan wat zouter of minder zout uitvallen, los dit op door meer of minder water toe te voegen.