De venkel

Onderdelen van dit gerecht:

De Dashi bouillon
De heilbot
De zoetzure radijs
De gegrilde prei
De venkel

Ingrediënten

Ingrediënt	Hoeveelheid	Eenheid
Venkelknollen	3	stuks

Bereiding

Was de venkel onder stromend water en verwijder de onderste schijf. Snijd de venkel verticaal in 16 dunne plakken. Bestrijk de plakken venkel met een beetje olie. Gril de plakken venkel onder de salamander bruin en gaar.

← Terug naar Dashi | Heilbot | Venkel | Radijs | Prei Volledig menu bekijken