De heilbot
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Heilbotfilet | 800 | g |
| Fijn zeezout | — | — |
| Olijfolie | 8 | el |
Bereiding
Bestrooi de heilbotfilets aan beide zijden licht met zeezout. Dek af met plasticfolie en laat onder lichte druk minstens 10 minuten staan. (Zet er een plateau op met een zware schaal). Snijd in 16 platte stukjes.