Courgette spaghetti
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Lamsschenkels
- Pommes Pont Neuf 1
- Aubergine crème
- Courgette spaghetti
- Gevulde tomaat
- Pommes Pont Neuf – 2
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sjalotje | 1 | — |
| Knoflook | 2 | tenen |
| Groene courgette | 1 | — |
| Gele courgette | 1 | — |
Bereiding
Snij de courgettes in de lengte door midden. Verwijder de zaadlijsten. Snij ze op de mandoline vervolgens in de lengte in dunne sliertjes. Snij de sjalot en knoflook ragfijn. Zet de sjalot en knoflook aan in olijfolie. Voeg de courgette toe en bak op hoog vuur zo'n 2-3 minuten. Breng op smaak.