Afwerking
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Spitskool
- Tomatensaus
- Koolrolletjes
- Afwerking
- Uitserveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ciabatta | 2 | — |
| Dragon | 8 | takjes |
| Olijfolie (hoijblanca) | — | — |
Bereiding
Verhit een grillpan. Snijd de ciabatta in repen van 1 cm. Vijzel de dragonblaadjes met de olijfolie. Bestrijk de ciabatta met de dragonolie. Grill de repen in ca. 6 minuten om en om krokant. Leg de koolrolletjes naast elkaar in de pan met saus en laat 10 minuten op een heel laag vuur sudderen met de deksel op de pan. De inhoud wordt gaar, maar de kool moet knapperig blijven!