Venkelbroodstengels
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kippenbouillon
- Venkelsoep
- Gerookte schelvisfilet
- Venkelbroodstengels
- Afwerking en uitserveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Oud casinowit | 4 | snee |
| Ei | 1 | — |
| Melk | 6 | el |
| Gedroogde venkel, zout, peper | — | — |
Bereiding
Snijd de korstjes van het brood en elk sneetje in 4 repen. Klop het ei los met de melk en breng op smaak met de kruiden. Schenk het mengsel op de broodreepjes en laat volzuigen. Leg de reepjes op een bakmat en bak in de oven van 220°C in ca. 10 minuten knapperig.