De gebrande mais

Onderdelen van dit gerecht:

De duivenborst, confit van de pootjes en duivenjus
De mini bietjes
De maispuree
De Bulgur
De gebrande mais
De popcorn

Ingrediënten

Ingrediënt	Hoeveelheid	Eenheid
Mais kolf	1	—

Bereiding

Maak de maiskolf schoon. Stoom deze voor 15 minuten. Droog. Brand met een gasbrander. Snij de mais los van de kolf. Vlak voor uitserveren warm maken in wat boter.

← Terug naar Anjouduif, mais, biet en granen Volledig menu bekijken