Courgette
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Courgettes | 2 | — |
Bereiding
Was de courgettes en schil met een dunschiller rondom, tot aan de zaadlijsten, lange repen van de courgette. Leg op een bord en bestrijk ze met wat van de mosterdvinaigrette (houd van de vinaigrette wat achter voor de garnering). Laat 2 minuten intrekken. Rol de linten vanaf de korte kanten spiraalvormig, strak op zodat je ze neer kunt zetten als 'kegeltjes' op een bord.