Afwerking en uitserveren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Eccles Cakes
- Stiltonterrine
- Gember-peer-compote
- Afwerking en uitserveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Slagroom | 300 | ml |
| Zeer fijn gemalen koffie | 1 | tl |
Bereiding
Klop de slagroom lobbig, (iets dikker dan yoghurt). Trek op het borden een druppel slagroom en verdeel hier de compote over. Werk de druppel af met een snufje koffie voor de kleur. Zet de terrine en drie warme Eccles cakes ernaast en serveer direct uit.