Voorgerecht
Salade de légumes au jambon et aux oeufs farcis
Soep
Potage de choucroute aux boulettes de bacon
Tussengerecht
Terrine de courgettes à la vinaigrette tiède de tomates
Hoofdgerecht
'Strudel' de choucroute à la côte de porc de Cassel
Dessert
Gateau au chocolat à la sauce vanille et à la glace pistache
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