Voorgerecht Octopus op een crème van cannellini bonen en lavasolie

Octopus op een crème van cannellini bonen, lavasolie

Visgerecht 'Baccalà' en krokant gebakken kabeljauw

'Baccalà' en krokant gebakken kabeljauw

Hoofdgerecht Tortelloni met vulling van gekonfijte eend, verveine en ricotta

Tortelloni met vulling van gekonfijte eend, verveine en ricotta

Hoofdgerecht Met appelstroop geglaceerde snoekbaars, pommes Anna, tuinbonen, munt en gecompresseerde appel

Met appelstroop geglaceerde snoekbaars, pommes Anna, tuinbonen, munt en gecompresseerde appel

Dessert Citroenmousse met citroenmelisse, limoensorbet, brandy snap met limoen/citroenroom

Citroenmousse met citroenmelisse, limoensorbet, brandy snap met limoen/citroenroom

← Terug