Amuse
Espuma van pecorino met peer
Soep
Gevogelte-roomsoep (Crème de volaille)
Visgerecht
Dwerginktvisjes gevuld met shiitakes
Hoofdgerecht
Livar ribstuk met streekpaddestoel en gedroogde ham, aardappelgarnituur, sperzieboontjes en een morieljesaus
Dessert
Ramboetans met rode vruchten in Moscato gelei met dunne room en puree van rode vruchten
← Terug