Voorgerecht
Zwezerik met schorseneren en mosterdsabayon
Soep
Velouté van witlof met gember en chinoise van chorizo
Visgerecht
Bretonse heilbotfilet met risotto nero en pijlinktvis
Hoofdgerecht
Gebraden wild, rode wijnsaus, sjalot, savooiekool en polenta romana
Dessert
Chipolatapudding met marasquinsaus en bitterkoekjes
← Terug