Voorgerecht
Asperges met zalmtartaar
Soep
Aspergeroomsoep met Noilly Prat en amandelen
Visgerecht
Zalmforel met getruffeerde aspergeragout
Hoofdgerecht
In knoflookolie gebraden lamsfilet met shiitake, tuinboontjes, jonge bospeen en witte asperges
Dessert
Drie texturen van mango met vanillecrèmeux en vanilleolie
← Terug