Voorgerecht
Eierencrème met gerookte paling en schuim van zoetzure komkommer
Visgerecht
Oesters met kaviaar en gemberjus
Hoofdgerecht
Hert op twee manieren bereid, met eigen jus en een saus van grotchampignons, bietentaartje en Pommes Anna
Dessert
Bluf van mokka/vanille-ijs, espresso granité, whiskykaramel en krokante amandelcrunch
← Terug