Komkommer spaghetti
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Broodchip
- Komkommer spaghetti
- Forel
- Aardappelblokjes
- Eindbewerking en opmaak
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Komkommer | 1 | — |
| Zure room | 125 | g |
| Crème fraîche | 125 | g |
| Cayennepeper | — | — |
| Citroensap | — | — |
Bereiding
Komkommer met de groenten spaghettisnijder in dunne spaghetti snijden. In een metalen kom de spaghetti met zout mengen en 15 min laten trekken. Vervolgens in een vergiet de spaghetti wassen om het zout te verwijderen. Laat spaghetti goed uitlekken op keukenpapier. Snijd te lange spaghetti in stukken van ca. 30 cm. Meng de zure room en de crème fraîche en breng op smaak met zout, cayennepeper en citroensap. Meng spaghetti met de dressing.