Kip met sinaasappel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Groentebouillon
- De waterkerssoep
- Kip met sinaasappel
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kipfilet | 400 | gr. |
| Sinaasappels | 2 | — |
| Kokosolie | 2 | el |
| Peper | — | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
Snijd de kipfilet in kleine blokjes van 2 cm. Bestrooi met zout. Pel de sinaasappels en haal de vliezen van de partjes. Het bakken van de kip geschiedt vlak voor het uitserveren. Bak de blokjes kip in de kokosolie tot ze bruin zijn. Haal de kip eruit en houd kort warm in de warmhoudkast. Bak de partjes sinaasappel heel kort in de pan waarin de kip is gebakken.