Tomaten
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tomaten | 16 | pomodorie of roma tomaten |
| Kokend water | — | pan |
| Ijskoud water | — | bak |
Bereiding
Kerf de tomaten aan de bolle kant kruislings in en dompel ze 30 seconden in kokend water. Leg ze dan direct in ijskoud water en laat uitlekken. Pellen en elke tomaat in 6 parten snijden.