Aardappel galettes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Komkommer-yoghurtmousse
- Zeekraal
- Aardappel galettes
- Haring
- Eindbereiding
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Middelgrote nicola aardappels | 4 | — |
Bereiding
Verwarm de oven voor op 150°C. Schil de aardappels en schaaf ze op de mandoline in papierdunne plakken. Leg de plakken aardappel op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in ca. 20 minuten goudbruin en krokant. Controleer en indien goed uit de oven halen en op bakpapier wegzetten tot gebruik.