Merg

Onderdelen van dit gerecht:

Ingrediënten

Ingrediënt	Hoeveelheid	Eenheid
Plakjes merg uit doorgesneden mergpijp (ca. 600 g)	—	—

Pocheer de mergplakjes 10 minuten en laat uitlekken. Bestrooi met peper en zout en bak bruin in wat boter. Houd ze warm.