Gerookte zalm
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mayonaise
- Zuurkoolsalade
- Chips
- Gerookte zalm
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zalm lende (zonder huid) | 1000 | gr. |
| Rookmot | 1 | theelepel |
Bereiding
20 minuten voor uitserveren. Dep de zalm droog. Portioneer de zalmlende. Breng op smaak met zout en witte peper en rook voor 5 tot 10 minuten op laag vuur. Gaar zo nodig na in de oven.