Zuurkoolsalade
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mayonaise
- Zuurkoolsalade
- Chips
- Gerookte zalm
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte wijn zuurkool | 250 | gram |
| Appel (granny smith) | 1 | — |
| Crème fraîche | — | — |
| Mayonaise | — | — |
| Yoghurt | — | — |
Bereiding
Laat de zuurkool uitlekken. Proef de zuurkool en spoel zo nodig af met water, knijp uit en snij klein. Schil en snij de appel in fijne brunoise. Meng naar smaak met crème fraîche, mayonaise en yoghurt tot een salade.