Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Speenvarken
- Wijnzuurkool
- Gebakken ananas
- Presentatie
Bereiding
Snijd de speenvarkenbout in dunne plakken met een geglaceerde korst. Serveer op een rond bord met wat zuurkool en een schijf ananas. Maak het geheel met behulp van de sausdispenser af met wat saus van de siroop en het vocht van het speenvarken.