Kiprolletjes in sesam

1. Leg de kippenbouten op de snijplank, haal het vel eraf. 2. Haal voorzichtig de botten uit de bouten. 3. Sla het vlees goed plat en kruid ze met het kruidenmengsel. Leg een sushimatje neer, neem een vel aluminiumfolie en leg er het vlees van een bout op en rol zo strak mogelijk op, draai de uiteinden zo strak mogelijk aan. 4. Doe dit voor alle bouten. 5. Plaats de rolletjes op een ovenrek en gaar ze gedurende 40 minuten in een oven van 140°C. Controleer op gaarheid. 6. Haal ze uit de oven en verwijder de folie als ze afgekoeld zijn. 7. Laat afgedekt op de werkbank staan. 30. Hak de pijnboompitjes grof. 31. Haal de rolletjes door de pijnboompitjes en bak de kiprolletjes in een droge pan goudbruin. 32. Verdeel de kiprolletjes in porties of trancheer ze (naar eigen keus).