Bombe
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Chevre saint-loup | 140 | g |
| Slagroom | 50 | ml |
| Witte wijn | 100 | ml |
| Water | 50 | ml |
| Agar agar | 1 | g |
| Honing | 15 | g |
| Sneetjes kletzenbrood | 5 | — |
Bereiding
7. Kook de witte wijn/water met de Agar Agar, 2 minuten en meng vervolgens de Chevre Saint-Loup en de honing erdoor. Laat afkoelen. 8. Klop de slagroom lobbig en vouw deze door de kaasmassa. 9. Vul hiermee de kleine Bombe vormpjes. 10. Steek rondjes uit het kletzenbrood en toast deze licht.