Appel met vanillesaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Appel met vanillesaus
- Vanillesaus
- Appelsorbet ijs
- Citroenmacarons
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Granny smith appels | 5 | — |
| Rode appels | 5 | — |
| Citroenen geperst | 2 | — |
| Kaneelstokjes | 10 | — |
| Kaneelpoeder | — | — |
| Rozijnen | 1 | handje |
| Roomboter | — | — |
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Snijd de appels horizontaal in schijven. Verwijder met een kleine steker/appelboor het klokhuis uit de appels. 3. Smeer de appels direct in met citroensap tegen het verkleuren, en bak de schijven om en om zachtjes in een koekenpan met antiaanbaklaag met iets roomboter. 4. Zet de appels weer in elkaar maar wissel nu de kleuren om en om. Zet ze op een bakplaat, steek een kaneelstokje in het hart en laat nog wat rozijnen langs het kaneelstokje in het hart glijden. 9. Schuif de bakplaat met de appels in de voorverwarmde oven ca. 45 minuten.