Gekonfijte Prei
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gepocheerde Filets Piepkuiken
- Boutjes
- Gekonfijte Prei
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Dikke witte preien | 3 | — |
| Extra vergine olijfolie | — | — |
| Laurier | — | — |
| Knoflook | — | — |
| Witte wijn | — | — |
Bereiding
Leg de stukken witte prei in een ovenschaal. Giet er ca 1 cm olijfolie op met wat laurier, knoflook en witte wijn. Zet in een oven van 150° gedurende 12-15 minuten. Neem de prei uit de olijfolie en laat hem uitlekken op keukenpapier.