Kattetongen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Charlotte
- Portgelei
- Kattetongen
- Garnering en presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 200 | g |
| Eieren | 2 | — |
| Zout | 2 | g |
| Poedersuiker | 200 | g |
| Amerikaans patentbloem | 220 | g |
Bereiding
Roer de boter in de keukenmachine zacht. Voeg eieren, zout (1 afgestreken tl = 3 g), suiker en bloem toe. Laat tot een deeg draaien. Breng de massa over in een spuitzak met een glad spuitmondje van 6 mm ø en spuit er staafjes van 3 cm lengte op een met bakpapier bekleed bakblik. Zet in een oven van 190º tot ze lichtbruin zijn.