Blueberry Yoghurt Ice

1. Ontdooi al het fruit dat voor dit recept benodigd is. 2. Was het fruit. Pureer het fruit met de suiker en het citroensap. Voeg aan het fruitmengsel de yoghurt en de slagroom toe. Zorg ervoor dat het geheel goed met elkaar vermengd is. Laat het geheel afgedekt met plastic folie in een koelkast tot rust komen. 3. Daarna het ijs afdraaien in de machine. 4. Pureer 250 g bosbessen met wat citroensap, en laat op kamertemperatuur komen. Reserveer voor de presentatie, zie punt 21.