Spinazie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tortellini
- Vulling
- Saus
- Spinazie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Wilde spinazie | 500 | g |
| Sjalotje | 1 | — |
| Knoflook | 1 | teen |
| Parmezaan | — | — |
Bereiding
Was de wilde spinazie in ruim water en daarna drogen in de slacentrifuge. Snijd het sjalotje fijn en fruit deze aan. Voeg de spinazie en de knoflook toe en roerbak de spinazie kort. Roergebakken wilde spinazie onder in het bord en dresseren met de Tortellini en geschaafde Parmezaanse kaas erop.