Coulis
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Limoncelloijs
- Soezen
- Vulling
- Coulis
- Opmaak
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rood fruit | 450 | g |
| Suiker | 80 | g |
| Water | 2 | dl |
| Poedersuiker | — | — |
Bereiding
Breng het water en de suiker aan de kook tot de suiker is opgelost en kook hierin de helft van het fruit tot moes. Roer deze moes door een zeef en zet koud weg tot gebruik. Was het overgebleven fruit.