Rode wijnsaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Eend
- Eenden bouillon
- Stoofpotje eendenpoot
- Vijg
- Rode wijnsaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode wijn | 400 | ml |
| Eenden bouillon | 500 | ml |
| Roomboter | 30 | g |
Bereiding
Snij de boter in blokjes en zet in de koelkast. Reduceer de rode wijn tot de helft.