Appel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kaneelparfait
- Sandwich
- Karamel
- Appel
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Elstar appel | 5 | st |
| Boter | 100 | g |
| Suiker | 40 | g |
| Calvados | 30 | ml |
Bereiding
Schil de appels en snijd in 8 parten en verwijder het klokhuis. Snij nogmaals in de lengte doormidden. Verwarm de boter, bak de parten appel aan. Voeg de suiker toe en laat het geheel karamelliseren. Blus af met een scheutje Calvados en laat nog iets inkoken.