Saliesaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Vulling voor tortelloni
- Tortelloni deeg
- Saliesaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 200 | g |
| Blaadjes salie | 5 | — |
| Parmiggiano | 100 | g |
Bereiding
Voor de saus 300 gram roomboter clarificeren. De salie toevoegen aan de geklaarde boter en dit warm houden. Maar niet laten koken. Serveer direct met saliesaus en fijngeraspte parmiggiano.