Sushirol Nobu
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Aangezuurde Sushirijst
- Sushirol met krab
- Sushirol Nobu
- Sushirol met Zalmvel
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aangezuurde sushirijst | 130 | g |
| Gedroogde nori | 1 | vel |
| Wasabipasta | — | — |
| Bieslook in dunne ringen gesneden | 1 | eetlepel |
| Viseitjes | 1 | eetlepel |
| Avocado | 1/12 | — |
| Verse tonijn | 20 | g |
| Gerookte zalm | 20 | g |
| Heilbot | 20 | g |
| Spinkrab (vlees uit de schaar) | 10 | g |
Bereiding
Spreid de aangezuurde rijst over de nori zoals in de vorige receptuur. De bereiding is verder identiek aan de Sushirol met krab. Snijd de vis in reepjes zodat ze over de breedte van de nori passen. Snijd het krabvlees ook in reepjes van hetzelfde formaat. Rol de sushirol op en verwerk hem zoals eerder aangegeven.