Granité van espresso
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Granité van espresso
- Gekaramelliseerde gepofte rijst
- Mousse van chocolade
- Vanilleroom
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Espresso (zelf zetten) | 4 | kopjes |
| Water | 3 | dl |
| Kristalsuiker | 140 | g |
| Citroenrasp | 10 | g |
Bereiding
1. Alles koken, zeven. 2. Af laten koelen en in platte bakken invriezen. 3. Regelmatig met vork doorroeren.