Quinoa Salsa
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Nobu Miso
- Nobu Miso Azijn
- Quinoa Salsa
- Daikon Steak
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| 3 kleuren quinoa | 70 | g |
| Rode ui | 50 | g |
| Tomaat | 50 | g |
| Komkommer | 50 | g |
| Sojasaus | 14 | ml |
| Citroensap | 30 | ml |
| Sansa olijfolie | 30 | ml |
| Peper | — | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
7. Was en kook de quinoa tot gaar. 8. Snipper de ui. 9. Pliceer de tomaat en snij deze concassé. 10. Snij de komkommer in fijne brunoise, 11. Mix alles door elkaar, maar bewaar de olijfolie tot het laatst. 12. Laat afkoelen.