Nobu Miso
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Nobu Miso
- Nobu Miso Azijn
- Quinoa Salsa
- Daikon Steak
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sake | 75 | ml |
| Mirin | 75 | ml |
| Witte miso | 225 | g |
| Poedersuiker | 105 | g |
Bereiding
1. Kook de sake en mirin ongeveer 20 seconden. 2. Voeg op laag vuur de miso toe en laat deze volledig oplossen. 3. Voeg de poedersuiker toe en zet het vuur weer hoger totdat de suiker volledig is opgelost. 4. Laat de miso afkoelen.