GARNITUUR PRESENTEREN
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- GEPOFTE KNOLSELDERIJ
- CANTHARELLENCRÈME
- GARNITUUR PRESENTEREN
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tahoon cress | — | — |
| Arbequina olijfolie | — | — |
Bereiding
Steek met een steker mooie rondjes uit de plakken knolselderij (3 pp). Smeer de lauwwarme cantharellencrème uit op warme borden. Leg hier de warme plakken knolselderij op. Verdeel de gebakken cantharellen en kappers erover. Strooi de tahoon cress erop en druppel er goede olijfolie erop.