Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bieslookolie
- Groene groente
- Groene kruiden
- Beurre Noisette
- Skrei
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Roomboter | — | — |
Bereiding
Glaceer alle groene groentes met iets roomboter tot warm. Meng groente in grote kom en plaats hand groente op warm bord. Plaats broccoli roosjes rondom. Plaats vis op groente. Schep lepel Beurre Noisette over vis. Maak geplukte kruiden iets aan met notenolie en drapeer op vis. Garneer met bieslookolie en broccoli couscous.