AVOCADO III
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Avocado | 2 | st |
| Olijfolie | — | — |
| Limoen | — | — |
| Maldon zout | — | — |
| Spaanse peper | — | — |
Bereiding
14. Verwijder de schil en pit van de avocado en snijd in plakjes en plet deze tussen slagersfolie. 15. Rol er licht met een rolstok/deegroller over, zodat de dikte overal gelijk is. 16. Leg de avocadoplak in de vriezer. 17. Haal vlak voor uit, uit de vriezer en snijd op het gewenste formaat. 18. Maak een dressing van de olijfolie, limoen en fijn gehakte Spaanse peper. 19. Besprenkel de plak avocado met de dressing en iets Maldon zout naar smaak.