Bananenijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rijpe bananen | 350 | g |
| Suiker | 140 | g |
| Water | 250 | ml |
| Citroensap | 30 | ml |
Bereiding
Verwarm het water met de suiker (125 ml:125 ml), neem van het vuur als de suiker volledig is opgenomen. Koel het suikerwater terug. Pureer de bananen met het suikerwater en citroensap. Druk het mengsel door een fijne zeef om een mooie gladde massa te krijgen. Doe in de ijsmachine en draai er ijs van.